Fettkaffee – Gut oder schlecht für Ihre Gesundheit?

Fettkaffee – Gut oder schlecht für Ihre Gesundheit?

Du liest Fettkaffee – Gut oder schlecht für Ihre Gesundheit? 5 Minuten Weiter Pistazien – Der perfekte Snack, um Fett zu verbrennen und Ihr Herz zu schützen

Ein Muss in der ketogenen Ernährung, soll der Fettkaffee unglaubliche Effekte auf das Wohlbefinden und die Fettverbrennung haben. Er soll die Vitalität steigern und beim Abnehmen helfen – Mythos oder Realität?

Auch bekannt als ketogener Kaffee, Bulletproof Coffee oder Butterkaffee, handelt es sich hierbei um schwarzen Kaffee, dem hochwertiges Fett (wie Bio-Butter oder Ghee und MCT-Öl) hinzugefügt wird.

Die Vorstellung, Butter in Ihren Kaffee zu geben, stößt Sie ab? Sie sind noch nicht bereit, den Schritt zu wagen? Keine Sorge! Ich kann das verstehen, da auch ich einen guten, starken schwarzen Kaffee liebe.

Doch nach genauer Recherche und eigenem Testen dieser von einem traditionellen tibetischen Rezept inspirierten Getränks, habe ich festgestellt, dass diese Kombination durchaus Sinn macht – vorausgesetzt, man hält sich an bestimmte Regeln.

Kaffee + Butter – Eine erfolgreiche Kombination?

Fangen wir mit der ersten Zutat des Bulletproof Coffee an: dem Kaffee. Dieses natürliche Stimulans regt das Nervensystem an, erhöht die Wachsamkeit, verbessert das Gedächtnis und hält Sie wach.

Es ist allgemein bekannt, dass Koffein gut für die Herzgesundheit ist, den Blutzuckerspiegel senkt und den Stoffwechsel beschleunigt.

Allerdings gibt es eine Grenze: die Menge. Übersteigt man drei Tassen Kaffee pro Tag, treten Nebenwirkungen auf, wie Nervosität, Mineralstoffverlust, Schlaflosigkeit und Herzklopfen.

Beim Fettkaffee hingegen müssen Sie die Dosis nicht erhöhen, um von seinen Vorteilen maximal zu profitieren.

Denn die Koffeinfreisetzung wird dank der zweiten Zutat, der Bio-Rohmilchbutter (oder Ghee) und den mittelkettigen Triglyceriden (MCT-Öl), über den Tag verteilt verlangsamt.

Diese Fette verlangsamen die Aufnahme des Koffeins und sorgen so für eine gleichmäßige Energiefreisetzung im Laufe des Tages.

Die Bio-Rohmilchbutter liefert Ihnen Vitamine (A, K), Selen, gute Bakterien und ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese unterstützen die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Schilddrüse, das Mikrobiom und das Immunsystem.

MCT-Öl, eine Mischung aus Caprylsäure (C8), Laurinsäure (C12) und Caprinsäure (C10), wird direkt in der Leber zu Energie umgewandelt.

Diese gesättigten Fettsäuren verbessern die kognitiven Funktionen, regulieren den Blutzuckerspiegel und stärken das Immunsystem.

Fettabbau und Sättigung
Vergessen wir nicht den fettverbrennenden Effekt! MCT-Öle wirken als natürlicher Appetitzügler, indem sie die Produktion von Leptin (Sättigungshormon) erhöhen und gleichzeitig die Gherlin-Produktion (Hungerhormon) unterdrücken.

Mit anderen Worten: Sie reduzieren den Appetit und fördern die Sättigung! Zusätzlich fördern sie die Fettverbrennung, indem sie den Kalorienverbrauch erhöhen und den Gewichtsverlust unterstützen.

Falls Sie kein MCT-Öl zur Hand haben, können Sie auch Kokosöl verwenden. Es enthält weniger MCTs, bleibt aber dennoch eine lohnenswerte Alternative.

8 Vorteile des Fettkaffees

Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung bietet der ketogene Kaffee zahlreiche Vorteile:

  1. Natürlicher Energielieferant, der stundenlang konstant Energie spendet.
  2. Verbesserte Konzentration und wirksam gegen das „Gehirnnebel“-Phänomen.
  3. Förderung der Darmgesundheit und Stärkung der Darmbarriere.
  4. Unterdrückt das Hungergefühl.
  5. Fördert die Fettverbrennung.
  6. Unterstützt den Gewichtsverlust.
  7. Stärkt das Immunsystem.
  8. Präventiver Effekt gegen neurodegenerative Erkrankungen (Alzheimer, Parkinson).

Und die Kalorien?

Zugegeben, Ihr Kaffee enthält zusätzliche Fette, aber das bedeutet nicht, dass er Ihre tägliche Kalorienbilanz belastet. Tatsächlich ersetzt dieser Fettkaffee (ca. 250 Kalorien) das Frühstück.

Er wird nicht zusammen mit Müsli oder Toast verzehrt. Um von seinen fettverbrennenden und gewichtsreduzierenden Eigenschaften zu profitieren, sollten Sie ihn niemals mit Kohlenhydraten kombinieren.

So profitieren Sie vom Fettkaffee

Wenn Sie sich entschieden haben, Fettkaffee in Ihre Ernährung aufzunehmen, hier ein paar Tipps, damit Sie von all seinen Vorteilen profitieren:

  • Wählen Sie hochwertige Bio-Zutaten: Kaffee, Rohmilchbutter …
  • Verzichten Sie auf Zuckerzusätze. Keine Verwendung von Honig, Zucker, Ahornsirup … Wenn Sie den Geschmack mildern möchten, greifen Sie zu Stevia oder Xylit. So starten Sie den Tag, ohne einen Insulinspiegelanstieg zu provozieren.
  • Maximal 3 Tassen Kaffee pro Tag.
  • Der Fettkaffee ersetzt eine Mahlzeit. Trinken Sie ihn alleine.
  • Ihre anderen Mahlzeiten sollten nährstoffreich und abwechslungsreich sein, mit hochwertigen Proteinen (tierisch oder pflanzlich), saisonalem Gemüse und Obst (Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien) sowie gesunden Fetten (kaltgepresste Öle).
  • Falls Sie empfindlich auf Fette reagieren, beginnen Sie mit einem Teelöffel jeder Fettquelle. Sobald Sie sich daran gewöhnt haben, können Sie auf einen Esslöffel steigern.

Rezept für Fettkaffee

Nehmen Sie eine große Tasse schwarzen Bio-Kaffee, fügen Sie einen Esslöffel Bio-Rohmilchbutter (oder Ghee) sowie einen Esslöffel MCT-Öl (oder natives Bio-Kokosöl) hinzu.

Mischen Sie alles im Mixer, bis eine schaumige Konsistenz entsteht. Optional mit Zimt bestreuen und genießen Sie diesen gesunden und samtigen Drink.

Falls Sie keinen Kaffee mögen, können Sie dieses Getränk auch mit grünem Tee (Sencha oder Pu-erh) zubereiten.

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